Jerez presenta su candidatura a Ciudad Española del Vino 2027
Tras el éxito de la Capitalidad Gastronómica 2026, el Ayuntamiento y el Consejo Regulador se unen para impulsar el enoturismo y el vino de Jerez a nivel nacional e internacional.
Jerez de la Frontera ha dado un paso estratégico hacia el futuro de su sector vitivinícola. La alcaldesa de la ciudad, María José García-Pelayo, junto al presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, ha anunciado formalmente la candidatura de Jerez para convertirse en Ciudad Española del Vino 2027.
Continuidad y apuesta estratégica por el enoturismo
Esta iniciativa nace con el objetivo de dar continuidad al excelente impulso logrado durante la Capitalidad Española de la Gastronomía 2026. Según palabras de la regidora, el compromiso es firme: “no tiene sentido que hagamos un esfuerzo este año para promocionar nuestra gastronomía y después nos olvidemos”.
El proyecto busca convertir al vino de Jerez en el gran protagonista de la industria vitivinícola española, consolidando a la ciudad como un destino que crece respetando sus tradiciones, pero apostando siempre por la innovación.
Balance positivo tras Vinoble
El anuncio se realizó durante el balance oficial de la última edición de Vinoble, calificado por ambas instituciones como un «gran éxito». El evento, consolidado en el calendario internacional, registró:
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Alcance global: Visitantes procedentes de 40 países de los cinco continentes.
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Impacto: Más de 5.000 profesionales acreditados y 7.389 visitas totales.
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Potencial enoturístico: Jerez ya representa aproximadamente el 20% de los 3 millones de turistas enológicos que visitan España, con 500.000 visitantes anuales en la Ruta del Vino y del Brandy de Jerez.
Candidaturas internacionales y patrimonio
Además de la apuesta nacional, Jerez refuerza su posicionamiento global tras la firma de la ‘Declaración de Vinos Fortificados Históricos de Europa’ y la promoción de la candidatura para que los vinos fortificados sean reconocidos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
El Ayuntamiento trabajará estrechamente con el Consejo Regulador hasta el 7 de septiembre —fecha límite de presentación de la candidatura— para diseñar un programa sólido que destaque la calidad del enoturismo en Jerez.
